Η εταιρία Barista Pro ξεκίνησε να δραστηριοποιείται το 1997 στην Σάμο, στον χώρο του καφέ και συναφών ειδών. Στην συνέχεια, επεκτάθηκαν στα ροφήματα, δημιουργώντας την σειρά Gia…giamas, η οποία βασίστηκε στην μυστική συνταγή της γιαγιάς των ιδιοκτητών της εταιρίας, η οποία τους έδωσε νέα ώθηση. Αυτή τη στιγμή, διαθέτουν υποκαταστήματα σε Μυτιλήνη, Ρόδο & Κω και εξάγουν σε πολλές χώρες του εξωτερικού. Πολύτιμος σύμμαχος στην επιτυχημένη πορεία τους είναι το COSMOTE Business One, που τους επιτρέπει να συνδυάζουν υπηρεσίες Ιnternet, σταθερής και κινητής επικοινωνίας, κερδίζοντας ακόμη περισσότερα προνόμια.